만쥬( 일본어: 饅頭, まんじゅう )

일본의 화과자.

밀가루, 쌀 등의 반죽에 소를 넣고 찌거나 구워서 만든다.

앙금으로는 주로 고구마, 밤을 사용한다.

 

퍽퍽한 음식이기 때문에 따뜻한 차와 같이 먹기도 한다.

 

※ 화과자

찹쌀가루나 쌀가루, 밀가루 따위로 만든 반죽에

팥고물, 콩고물 등을 넣고

손으로 정교하게 빚은 후 쪄서 만드는 일본의 전통 과자